Brokkolicremesuppe (Mikrowelle)

Gefrorenen Brokkoli 3 bis 4 Minuten lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen.

Stehen lassen.

In einer 3-Liter-Auflaufform Butter und Zwiebeln 1 1/2 bis 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.

Mehl und Gewürze einrühren; Milch und Brühe hinzufügen. Rühren, bis alles glatt ist.

Abdecken und auf hoher Stufe 8 bis 10 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, dabei 2 bis 3 Mal umrühren.

Überschüssige Feuchtigkeit aus dem Brokkoli ausdrücken und zur Mischung hinzufügen.

Abdecken und 3 bis 4 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.

Einmal umrühren, bis der Brokkoli weich und die Suppe dick und sprudelnd ist.

3 Minuten stehen lassen.

Je nach Mikrowelle muss die Suppe möglicherweise länger gekocht werden, damit sie eindickt.