Crema De Brócoli
La crema de brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. agua, 1 paquete (16 oz.) cortes de brócoli congelados, 1/2 c. cebollas picadas, 1/2 c. mantequilla o margarina, derretida y 1/2 c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Hierva agua en una cacerola mediana.
Agrega el brócoli. Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Retirar del fuego y reservar.
Saltee la cebolla en mantequilla en una olla a fuego lento durante unos 10 minutos o hasta que esté tierna.
Agrega la harina, revolviendo hasta que quede suave; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.
Agregue poco a poco la leche y los cubitos de caldo.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese.
Agrega el brócoli, el agua de cocción y la pimienta. Cocine a fuego lento de 20 a 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Rinde 9 tazas.
🍷 Maridajes Perfectos
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