Crema De Brócoli
La crema de brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 libra de brócoli, 1 taza. cebolla, en rodajas, 1/4 c. apio, picado, 1/4 c. zanahorias, en rodajas y 2 cucharadas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En una sartén, saltee la cebolla, el apio y las zanahorias en mantequilla.
Agrega el brócoli picado y el caldo de pollo.
Cocine 30 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Poner en licuadora o procesador.
Licue hasta que quede suave.
Agrega mitad y mitad.
Mezcla.
Sirva caliente o frío.
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