Crema De Brócoli
La crema de brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. floretes de brócoli y tallos pelados, finamente picados, 1 1/2 c. agua, 1 cucharada. aceite de maíz o margarina, 1/2 c. cebolla picada y 1 cucharada. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una cacerola de 3 cuartos, combine el brócoli y el agua.
Llevar a ebullición a fuego medio-alto; reducir el calor.
Cubrir.
Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Escurrir reservando el líquido.
En una cacerola grande a fuego lento, derrita la margarina.
Agrega la cebolla.
Saltee hasta que esté suave.
Agrega la harina. Cocine por varios segundos, revolviendo constantemente.
Agregue el líquido reservado.
Cocine hasta que espese, revolviendo constantemente.
Agrega la leche, el brócoli, la sal, la pimienta negra, el pimentón, las semillas de apio y la pimienta de cayena; mezclar bien.
Calienta a temperatura de servir a fuego lento.
🍷 Maridajes Perfectos
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