Soupe à la crème de brocoli
La soupe à la crème de brocoli est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. bouillon de poulet, 1/2 c. oignon haché, 2 c. morceaux de brocoli, 1/2 c. Thym séché, écrasé et 1 petite feuille de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans une casserole, mélanger le bouillon, l'oignon, le brocoli, le thym, le laurier et l'ail.
Porter à ébullition. Réduisez le feu.
Couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
Retirez la feuille de laurier.
Placer dans un robot culinaire.
Couvrir et mélanger pendant 30 à 60 secondes jusqu'à consistance lisse.
Dans la même poêle, faire fondre le beurre, incorporer la farine, le sel et le poivre.
Ajoutez le lait d'un seul coup.
Cuire et remuer jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Incorporer la purée de brocoli du robot.
🍷 Accords Parfaits
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