Soupe à la crème de brocoli
La soupe à la crème de brocoli est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. oignon haché, 1/2 c. céleri haché, 1/2 c. carottes tranchées, 3 oz. de beurre ou de margarine et 1/2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire l'oignon, le céleri, les carottes et la margarine jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajouter la farine et cuire légèrement.
Ajouter l'eau, les cubes de bouillon, le sel, le poivre et la muscade; remuer jusqu'à épaississement.
Ajouter le brocoli; cuire 5 à 10 minutes, puis passer le tout au mixeur.
Crème - soupe fine jusqu'à la consistance désirée.
🍷 Accords Parfaits
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