Sopa de batata com creme de brócolis

Sopa de batata com creme de brócolis

⏱️ Pronto em 1h 8m 🥄 Prep 12 min 🔥 Cozimento 56 min 👥 4 porções 👁️ 9 visualizações

A sopa de batata com creme de brócolis é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 8 minutos. Feita com brócolis picado, até 6 batatas descascadas e picadas, cebola média picada, queijo velveeta em cubos e leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)
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#Sopa
👨‍🍳 Modo de preparo

Cozinhe os brócolis, as batatas e as cebolas até ficarem macios.

Escorra tudo, exceto 1 xícara de caldo.

Coloque 3/4 dos brócolis, batatas e cebolas no liquidificador.

Purê.

Volte à panela e acrescente o leite e o queijo.

Cozinhe até que o queijo derreta e a sopa esteja bem aquecida. Se a sopa estiver muito rala, engrosse com um pouco de amido de milho bem dissolvido em água morna.

Sirva com croutons.

🍷 Combinações Perfeitas

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🥗 Acompanhamentos

🥂 Bebidas

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