Crema De Patata Con Brócoli
La crema de papa con brócoli es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 8 minutos. Elaborada con brócoli picado, 6 papas peladas y picadas, cebolla mediana picada, queso velveeta en bloque, en cubitos y leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Cocine el brócoli, las patatas y la cebolla hasta que estén tiernos.
Escurre todo menos 1 taza de caldo.
Coloca 3/4 del brócoli, las papas y la cebolla en la licuadora.
Puré.
Regrese a la sartén y agregue la leche y el queso.
Cocine hasta que el queso se derrita y la sopa esté bien caliente. Si la sopa queda demasiado líquida, espesar con un poco de maicena bien disuelta en agua tibia.
Sirva con picatostes.
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