Velouté de Brocoli et Fromage
La soupe à la crème de brocoli et au fromage est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. céleri haché, 1 c. oignon haché, 1 (10 oz) paquet. brocoli haché, 1 c. fromage cottage et 2 c. lait entier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Cuire le céleri, l'oignon et le brocoli au micro-ondes à puissance élevée pendant 6 minutes, en remuant après 3 minutes.
Annuler.
Mélanger le fromage cottage au mélangeur ou au robot culinaire jusqu'à ce qu'il soit très lisse; ajoutez lentement le lait tout en continuant de mélanger.
Ajouter la soupe au poulet au mélange fromage/lait.
Mélange; ajouter le mélange aux légumes cuits et non égouttés. Cuire au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit bien chaud (environ 3 minutes) sans faire bouillir.
Ajoutez du sel et du poivre.
Donne environ 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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