Soupe à la crème de fromage bleu
La soupe à la crème de fromage bleu est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 tasses de bouillon de poulet, 1/2 tasse de carottes finement râpées, 1/4 tasse d'oignon finement haché, 1 c. sel et 1/4 c. poivre moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Porter le bouillon de poulet à légère ébullition.
Ajouter la carotte râpée et l'oignon émincé, saler et poivrer : laisser mijoter doucement pendant une heure.
Ajouter le paprika et le beurre; laisser mijoter doucement pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, mélanger la farine et le lait jusqu'à consistance lisse; incorporer au bouillon de poulet et cuire jusqu'à consistance lisse et épaissie.
Ajoutez ensuite le fromage bleu, le Worcestershire et l'assaisonnement liquide au piment.
Continuez à laisser mijoter doucement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé (environ 15 minutes).
Servir chaud dans des petits bols à soupe.
🍷 Accords Parfaits
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