Artischockencremesuppe
Artischockencremesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 (10 oz.) Pkg. gefrorene Artischockenherzen oder 4 c. frische Artischockenherzen, 3 c. Hühnerbrühe, 1 c. Milch (fettarm ist in Ordnung), 1 c. halb und halb und 1 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Artischocken nach Packungsanweisung kochen.
Ein paar Artischockenherzen beiseite legen.
Den Rest mit der Brühe glatt rühren.
Zurück in den Topf geben und die Hälfte der Milch, Butter, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Erhitzen, aber nicht kochen.
Restliche Artischockenherzen hacken und in die Suppe einrühren.
Für 6 Personen.
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