Bolitas de atún con queso crema y salsa picante de mostaza

Calienta el horno a 350°.

En un tazón grande, combine 1 taza de hojuelas de papa, cebolla, sal y ajo.

Agrega el atún, el queso crema y los huevos; mezclar bien.

En un tazón pequeño, combine los copos de maíz y 1/4 taza de hojuelas de papa.

Forme 42 bolas (3/4 de pulgada) con la mezcla de atún.

Enrolle en la mezcla de hojuelas de maíz.

Coloque las bolas de atún en bandejas para hornear sin engrasar. Hornee a 350° durante 20 a 25 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.