Pastel de piña cubierto de queso crema
El pastel de piña con queso crema es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos, 2 c. azúcar, 2 c. harina para todo uso, 1 lata (20 oz) de piña triturada, sin escurrir y 1/2 c. nueces picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 350°.
Engrase ligeramente un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas. Batir los huevos en un tazón grande hasta que estén suaves y esponjosos.
Agrega el azúcar y continúa batiendo hasta que espese.
Agrega la harina, la piña, las nueces, el bicarbonato de sodio y la vainilla.
Mezclar bien.
Vierta la masa en el molde preparado.
Hornee hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio, aproximadamente de 40 a 45 minutos.
Deje enfriar en el molde sobre una rejilla.
🍷 Maridajes Perfectos
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