Tarte à la rhubarbe et au fromage à la crème
La tarte au fromage à la crème et à la rhubarbe est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. rhubarbe fraîche, coupée en morceaux de 1 pouce, 3 c. fécule de maïs, 1/4 c. sel, 1 1/2 c. sucre granulé et 8 oz. Fromage à la crème ramolli, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Préchauffer le four à 425°.
Dans une casserole de 2 litres, mélanger la rhubarbe, la fécule de maïs, le sel et 1 tasse de sucre.
Cuire à feu moyen, en remuant souvent, jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe.
Versez le mélange à la rhubarbe dans le fond de tarte non cuit.
Cuire au four 10 minutes. Retirer du four et réserver.
Réduisez la température du four à 350°.
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