Quatre-quarts au fromage à la crème
Le quatre-quarts au fromage à la crème est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 gros œufs (température ambiante), 3 bâtonnets de beurre (température ambiante), 3 c. farine à gâteau en duvet de cygne, 8 oz. fromage à la crème (température ambiante) et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Crème de beurre et fromage à la crème.
Ajouter progressivement le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter les œufs en alternance, deux à la fois, avec la farine et la levure chimique.
Incorporer la vanille.
Cuire au four dans un moule à tube graissé et fariné à 325° pendant 1 heure.
Cuire au four 20 à 30 minutes à 300°, puis augmenter la température à 325° et cuire au four pour le reste de l'heure.
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