Frischkäse-Pfundkuchen

Frischkäse-Pfundkuchen

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Frischkäse-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 großen Eiern (Zimmertemperatur), 3 Stangen Butter (Zimmertemperatur), 3 c. Schwanenkuchenmehl, 8 oz. Frischkäse (Zimmertemperatur) und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Butter und Frischkäse schaumig rühren.

Nach und nach Zucker hinzufügen, bis eine schaumige Masse entsteht.

Abwechselnd zwei Eier mit Mehl und Backpulver dazugeben.

Vanille einrühren.

In einer gefetteten und bemehlten Backform 1 Stunde bei 325 °C backen.

20 bis 30 Minuten bei 300° backen, dann die Temperatur auf 325° erhöhen und den Rest der Stunde backen.

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