Frischkäse-Gebäck
Frischkäsegebäck ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, 1 (3 oz.) Pkg. Frischkäse, 1 c. gesiebtes Mehl und 1/8 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Butter und Käse cremig rühren. Schlagen, bis alles glatt ist. Mehl und Salz vermischen. Jeweils die Hälfte zur Käsemischung hinzufügen.
Gründlich mischen. Zu einer Kugel formen.
In Wachspapier einwickeln und abkühlen lassen, bis der Teig leicht rollt und sich gut verarbeiten lässt. Rollen und in 5 cm große Kreise schneiden. In 2-Zoll-Muffinförmchen im sehr heißen Ofen (450 °C) etwa 12 Minuten backen oder bis sie hellbraun sind. Vor dem Befüllen abkühlen lassen.
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