奶油芝士馅饼
奶油芝士馅饼是一顿比较简单的晚餐。用 1 1/2 c 制成。糖，分两次，7 个蛋黄，1 罐（14 盎司）甜炼乳，3/4 杯牛奶和 1 罐（12 盎司）淡奶，此配方提供正宗、令人满意的口味。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
在中等大小的平底锅中用中火煮 1 杯糖，不断搅拌 5 分钟或直至糖融化并变成浅金黄色。
快速将热焦糖倒入 2 夸脱的馅饼盘中。
使用烤箱手套，倾斜盘子以均匀地覆盖底部和侧面。
静置 5 分钟。
糖会变硬。
将蛋黄和接下来的 5 种原料放入一个大碗中，搅拌在一起。
将蛋白、奶油干酪和剩余 1/2 杯糖放入搅拌机中搅拌至光滑。
将蛋清混合物搅拌至蛋黄混合物中。
将混合物通过金属丝网过滤器倒入一个大碗中；将蛋奶冻倒在焦糖上。
将盘子放入一个大浅盘中。
锅中加入热水至三分之一深；将蛋奶冻倒在焦糖上。
350°烘烤1小时45分钟。
从水浴中取出培养皿；放在金属架上完全冷却。
盖上盖子并冷藏至少 3 小时。
用刀在果馅饼边缘划一圈以松开；倒扣到盘子上。
烘烤1小时45分钟。
制作 6 至 8 份。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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