Soupe au poulet et au fromage à la crème
La soupe au poulet et au fromage à la crème est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 petit oignon haché, 1 c. beurre, 3 c. bouillon de poulet, 3 carottes moyennes, tranches de 1/4 de pouce et 2 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire revenir l'oignon dans le beurre; ajouter le bouillon, les carottes et les pommes de terre.
Porter à ébullition.
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter le poulet, le persil, le sel et le poivre.
Mélanger la farine et le lait jusqu'à consistance lisse.
Ajouter au mélange de légumes.
Porter à ébullition et cuire 2 minutes en remuant jusqu'à épaississement.
Réduire le feu, ajouter le fromage à la crème; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
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