Muffins au fromage à la crème et aux bleuets

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Graisser les moules à muffins avec un enduit à cuisson ou les tapisser de moules à muffins en papier.

Tamisez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel avec un tamis dans un bol.

Mélangez le sucre, le fromage à la crème, la crème de table, les œufs et 1/4 tasse d'huile végétale plus 1 cuillère à café d'huile végétale dans un grand bol.

Incorporer le mélange de farine au mélange de sucre jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

Incorporer les myrtilles.

Verser la pâte dans les moules à muffins préparés.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, 10 à 15 minutes.