Pain aux bananes et au fromage à la crème

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Graisser un moule à pain de 9 x 5 pouces avec un enduit à cuisson.

Mélanger le beurre, la cassonade, 1 œuf, la crème sure, 1/4 tasse de sucre blanc et l'extrait de vanille dans un grand bol ; fouetter jusqu'à consistance lisse.

Écrasez les bananes à l'aide d'une fourchette.

Incorporer 1 tasse de farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

Fouetter le fromage à la crème, 1 œuf, 1/4 tasse de sucre blanc et 3 cuillères à soupe de farine dans un bol séparé.

Versez la moitié du mélange de bananes dans le moule à pain préparé.

Étaler uniformément le mélange de fromage à la crème sur le dessus.

Verser le reste du mélange de bananes sur le mélange de fromage à la crème.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit ferme, environ 50 minutes.

Laisser refroidir dans la poêle, environ 5 minutes.