Crema De Caramelo
Cream Candy es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 6 minutos. Hecho con c. azúcar blanca, c. agua hirviendo, c. Crema, mantequilla y sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Cocine en una tetera abierta o en una sartén pesada.
Ponga en una cacerola el azúcar, la sal y el agua hirviendo; revuelva a fuego lento hasta que se disuelva. (No dejes que hierva en este momento). Agrega la crema; revuelva solo una vez
Cuando el caramelo empiece a hervir, corte la mantequilla en rodajas y colóquela en el caramelo.
Cocine hasta que diga crack en el termómetro (290 grados)
Vierta sobre mármol o plato untado con mantequilla.
Vierta 2 cucharaditas. vainilla sobre caramelo
Saque los dulces cuando estén fríos.
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