Étouffée d'écrevisses
Crawfish Etouffee est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb d'écrevisses ou de crevettes décortiquées, 1 c. paprika, 2 c. de l'eau, un assaisonnement cajun au goût et 1 gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faire fondre la margarine.
N'utilisez pas de marmite en fer (les écrevisses deviendront sombres).
Ajouter à la marmite les oignons, les poivrons et l'ail.
Faire revenir 5 minutes et ajouter les écrevisses (crevettes), le paprika, l'assaisonnement cajun, le poivre, le sel et la sauce Worcestershire.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Ajouter l'eau mélangée à la fécule de maïs.
Portez à ébullition et laissez cuire 30 minutes à feu doux.
Servir sur du riz.
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