Étouffée d'écrevisses
Crawfish Etouffee est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1/4 lb de beurre, 2 gros oignons hachés, 2 branches de céleri hachées, 2 gousses d'ail émincées et 1 poivron moyen haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faire fondre le beurre dans une grande poêle à fond épais.
Faire revenir les légumes dans le beurre pendant 30 minutes.
Ajouter les assaisonnements au goût, puis les queues d'écrevisses et la graisse.
Faire sauter pendant une minute et incorporer la farine.
Continuez à faire sauter pendant 3 minutes.
Ajouter l'eau, le bouillon de poulet, les oignons verts et le persil.
Laisser mijoter 10 à 15 minutes.
Pour 4 à 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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