criollo de cangrejo
Cangrejo criollo es una cena impresionante. Elaborado con 1/4 c. aceite de ensalada, 1 c. cebolla picada, 1 c. apio picado, 1 c. pimiento morrón picado y 3 1/2 c. tomates guisados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Precalienta la sartén eléctrica a 300°.
Vierta el aceite y saltee las cebollas, el apio y el pimiento verde hasta que estén tiernos pero no dorados.
Agrega los tomates, la salsa de tomate, las hojas de laurel, el azúcar, la sal, el chile en polvo y el Tabasco.
Mezclar bien, agregar los cangrejos.
Tapar y reducir la temperatura. Cocine a fuego lento durante 30 minutos o más.
Mezclar harina y agua.
Agregue a la mezcla y cocine unos 5 minutos más o hasta que espese.
Sirva sobre arroz cocido.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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