Casserole d'écrevisses
La cocotte d'écrevisses est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 bloc de beurre, 2 c. oignons, 1 c. poivron, 1 lb de queues d'écrevisses hachées et 1 boîte (10 oz) de tomates ro-tel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire revenir le beurre, les oignons, le poivron, l'ail et le céleri.
Ajouter 1 livre de queues d'écrevisses et de tomates.
Laisser mijoter 5 minutes et remuer. Ajouter la soupe aux champignons et l'eau.
Cuire cinq minutes.
Ajoutez 3 tasses de riz cuit.
Verser dans un plat allant au four graissé.
Cuire au four à 400° pendant 30 minutes.
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