Soupe à la bisque d'écrevisses
La soupe à la bisque d'écrevisses est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de queues d'écrevisses hachées, 1 gros oignon haché, 1 poivron moyen haché, 3 oignons verts hachés et 1/2 c. margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire revenir les oignons et les poivrons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter le roux; remuez bien.
Ajoutez les écrevisses.
Cuire environ 5 minutes.
Saler et poivrer au goût.
Ajouter la bouillie d'écrevisses liquide, la crème et le lait.
Cuire à feu doux environ 30 à 40 minutes.
Remuez souvent.
Utilisez du persil pour la garniture.
Servir avec des tranches de pain à l'ail ou du pain français.
🍷 Accords Parfaits
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