Jambalaya d'écrevisses et de saucisses
Crawfish And Sausage Jambalaya est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de queues d'écrevisses, 1 lb de saucisses fumées, 1 c. céleri haché, 1 oignon moyen haché et 1 poivron haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire revenir la saucisse dans une marmite épaisse.
Retirer la saucisse et l'égoutter sur du papier.
Ajouter le céleri, l'oignon, le poivron et l'ail dans la casserole et faire revenir jusqu'à tendreté.
Retirer du pot.
Ajouter l'huile.
Lorsque l'huile est chaude, ajoutez le riz et remuez jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Ajouter les écrevisses et cuire 3 minutes.
Ajouter les saucisses, les légumes, les oignons verts, l'eau, le Worcestershire, la sauce Tabasco, le sel et le poivre.
Couvrir et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Pour 6 personnes.
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