Pastel al revés de arándanos
El pastel al revés de arándanos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla o margarina, 1 lata (16 oz.) de salsa de arándanos enteros, 3 huevos, separados, 1 taza. harina para todo uso y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Derrita la mantequilla en una sartén de hierro de 10 pulgadas.
Agrega 1 taza de azúcar; cocina y revuelve durante 3 minutos a fuego medio.
Retirar del fuego.
Vierta la salsa de arándanos sobre la mezcla de mantequilla; espolvorea nueces por encima. Dejar de lado.
En un tazón, bata las yemas de huevo hasta que estén espumosas. Agrega poco a poco el azúcar restante; batir bien.
Incorpora el jugo de naranja. Combine la harina, el polvo para hornear y la sal; agregue a la mezcla de huevo.
Batir las claras de huevo hasta que estén firmes; incorporar a la masa.
Vierta con cuidado la cobertura en la sartén.
Hornee a 375° durante unos 30 minutos o hasta que el pastel esté cocido.
Deje enfriar durante 5 minutos en una sartén; invierta sobre un plato grande para servir.
Servir caliente.
¡Gran postre!
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