Batatas con arándanos
Las batatas y arándanos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c.harina, 1/2 c. azúcar moreno, 1/2 c. avena pasada de moda o rápida (cruda), 1 cucharadita. canela y 1/3 c. margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Combine la harina, el azúcar moreno, la avena y la canela y agregue la margarina hasta que la mezcla parezca una mezcla de migas gruesas.
Mezcle 1 taza de mezcla de migas con las batatas (escurridas) y los arándanos.
Colóquelo en una cacerola de 1 1/2 cuarto.
Cubra con las migajas restantes.
Hornear a 350° durante 35 minutos.
Espolvoree malvaviscos por encima y ase hasta que estén ligeramente dorados.
Sirve 6.
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