كعكة التوت البري التوابل

يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز والقرفة والصودا والملح.

نخفق السمن والسكر معًا بسرعة متوسطة في الخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق تقريبًا.

أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.

أضيفي المكونات الجافة تدريجياً، واخلطي جيداً بعد كل إضافة.

أضف كوبًا واحدًا من صلصة التوت البري والزبيب والمكسرات. ملعقة في مقلاة بوندت مدهونة جيدًا بـ 9 أكواب.

تُخبز في فرن متوسط ​​الحرارة (350 درجة) لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يخرج العود الخشبي في المنتصف نظيفًا. بارد 10 دقائق. أخرجه من المقلاة واقلبه على رف السلك.

سخني صلصة التوت البري المتبقية وقليل من القرفة في قدر صغيرة. تُسكب الصلصة الدافئة فوق الكعكة المبردة.

1 (9 بوصة) كعكة البوندت.