クランベリースフレ
クランベリーのスフレは、適度に簡単なディナーです。風味のないゼラチン2枚の封筒、小さじ1/4で作ります。塩、1c。水、大さじ2レモン汁と小さじ1。レモンの皮をすりおろしたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
小さな鍋にゼラチンと塩を入れてよく混ぜます。
水を加え、ゼラチンが溶けるまで中弱火で絶えずかき混ぜます。火から下ろし、レモン汁と皮を加えて混ぜます。
冷蔵庫で冷やします。
ゼラチンを冷やしている間に卵白を混ぜ、砂糖を少しずつ加え、加えるたびに混ぜます。
脇に置いておきましょう。
冷えたゼラチンを冷蔵庫から取り出し、固すぎる場合はふわふわになるまで少し混ぜます。
クランベリーソースを加え、混合物を卵白に混ぜます。
オレンジとナッツを加えます。
軽く油を塗った型に流し込み、しっかり冷やします。
食べる準備ができたら、型を温水に浸し、皿の上で逆さにします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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