蔓越莓泥

Name: 蔓越莓泥
Ingredients: 1 lb. 新鲜或冷冻蔓越莓; 2 1/2 c. 冷水，分次使用; 3 1/2 c. 新鲜或冷冻不加糖的覆盆子; 1 envelope 无味明胶; 2 c. 糖; 2 c. 姜汁汽水; 1 3/4 c. 覆盆子姜汁汽水或额外的姜汁汽水

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蔓越莓泥是一顿比较简单的晚餐。由 1 磅新鲜或冷冻蔓越莓、2 1/2 杯制成。冷水，分开，3 1/2 c。新鲜或冷冻不加糖的覆盆子、1 包无味明胶和 2 杯。糖，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 lb. 新鲜或冷冻蔓越莓

2 1/2 c. 冷水，分次使用

3 1/2 c. 新鲜或冷冻不加糖的覆盆子

1 envelope 无味明胶

2 c. 糖

2 c. 姜汁汽水

1 3/4 c. 覆盆子姜汁汽水或额外的姜汁汽水

👨‍🍳 做法

在一个大平底锅中，用中火煮蔓越莓和 1 1/2 杯水，直到浆果爆开，大约需要 15 分钟。拌入覆盆子。转移到搅拌机或食品加工机中；覆盖并加工直至光滑。过滤并丢弃种子，保留汁液。将果汁倒入2夸脱的冷冻容器中；放在一边。在一个小

平底锅中，在剩余的水中撒上明胶。静置 1 分钟。加入糖搅拌。

用中火煮并搅拌直至明胶和糖溶解。添加到浆果汁中。加入姜汁汽水搅拌；盖上盖子并冷冻。

🍷 完美搭配