Preiselbeersoße
Cranberry-Sauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Zucker, 1 EL. frische Ingwerwurzel, gehackt, 1 c. Rosinen, 2 bis 3 Zimtstangen und 4 (12 oz.) Beutel Preiselbeeren (frisch oder gefroren) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Geben Sie Zucker und 1/2 Tasse Wasser in eine große, schwere Pfanne oder einen Topf bei mittlerer Hitze und kochen Sie es, bis es karamellisiert und goldbraun ist.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe, fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und lassen Sie es 10 Minuten köcheln, bis die Preiselbeeren aufplatzen und die Sauce eingedickt ist.
Gelegentlich umrühren.
Vom Herd nehmen; Soße abkühlen lassen.
Ergibt 10 Tassen.
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