Moule à salade de canneberges
Le moule à salade de canneberges est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de canneberges fraîches, 1 c. sucre, 1 enveloppe de gélatine sans saveur, 1/2 c. de jus d'orange et 1 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Lavez, égouttez et retirez les tiges des canneberges.
Passer au hachoir.
Ajoutez du sucre.
Laisser reposer 15 minutes en remuant de temps en temps.
Saupoudrer la gélatine sur le jus d'orange et remuer jusqu'à dissolution à feu doux.
Mélanger le mélange de gélatine, le céleri, les pommes et les noix avec les canneberges, en mélangeant bien.
Mettre dans un moule de 1 litre et réfrigérer 6 à 8 heures.
Servir avec de la mayonnaise ou de la crème fouettée.
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