Ensalada de arándanos
La ensalada de arándanos es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (3 oz.) gelatina de limón, 1 paquete (3 oz.) gelatina de cereza, 1/2 c. azúcar, 3 c. agua hirviendo y 1 cucharada. jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Disolver las gelatinas y el azúcar en agua hirviendo.
Agrega el jugo de limón y la piña sin escurrir.
Enfríe hasta que cuaje parcialmente.
Pase los arándanos y la naranja por un molinillo.
Incorporar a la mezcla de gelatina con apio y nueces.
Vierta en un molde o plato de 8 1/2 tazas para servir en cuadritos.
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