Relish aux canneberges
La relish aux canneberges est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (1 lb 4 oz) de morceaux d'ananas, 1/2 c. sirop d'ananas, 1/4 c. sucre, 3 fines tranches de citron et 3 fines tranches d'orange, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Égoutter les morceaux d'ananas et réserver.
Versez le sirop dans une petite casserole.
Ajouter le sucre, les tranches de citron et d'orange et la cannelle. Porter à ébullition; cuire 5 minutes.
Ajouter les canneberges; laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils commencent à éclater.
Incorporer les morceaux d'ananas égouttés.
Servir tiède ou froid.
Donne 2 1/2 tasses.
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