Pain à la citrouille et aux canneberges

Beurrer un moule à pain de 9 x 5 x 3 pouces.

Préchauffer le four à 350°. Mélanger la farine, la levure chimique, la cannelle, le bicarbonate de soude, la muscade et le gingembre ; annuler.

Dans un autre bol, mélanger le sucre, la citrouille, les ovoproduits et l'huile.

Ajouter le mélange de farine au mélange de citrouille.

Remuer jusqu'à ce qu'il soit juste humidifié.

Ajouter les baies et les noix.

Verser la pâte dans le moule.

Cuire au four de 60 à 65 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.