Pan de calabaza y arándanos
El pan de calabaza y arándanos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina, 1 cucharada. polvo de hornear, 1 cucharadita. canela, 1/4 cucharadita. bicarbonato de sodio y 1/4 cucharadita. nuez moscada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Engrase un molde para pan de 9 x 5 x 3 pulgadas.
Precalienta el horno a 350°. Combine la harina, el polvo para hornear, la canela, el bicarbonato de sodio, la nuez moscada y el jengibre; dejar de lado.
En otro tazón, combine el azúcar, la calabaza, el huevo y el aceite.
Agregue la mezcla de harina a la mezcla de calabaza.
Revuelva hasta que esté apenas humedecido.
Agrega las bayas y las nueces.
Vierta la masa en el molde.
Hornee durante 60 a 65 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
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