Cranberry-Kürbis-Brot
Cranberry-Kürbisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 leicht geschlagenen Eiern, 2 c. Zucker, 1/2 c. Öl, 1 c. Libby's gekochter Solid-Pack-Kürbis und 2 1/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eier, Zucker, Öl und Kürbis verrühren; gut vermischen.
Mehl, Gewürze, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
In der Mitte gut formen.
Kürbismischung in die Mulde gießen; Rühren Sie, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet sind.
Preiselbeeren unterrühren.
Den Teig in zwei gefettete und bemehlte (8 x 3 3/4 x 2 1/2 Zoll) Aluminium-Kastenformen füllen.
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