Pain aux canneberges et à la citrouille
Le pain aux canneberges et à la citrouille est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 œufs légèrement battus, 2 c. sucre, 1/2 c. d'huile, 1 c. citrouille en paquet solide cuite de Libby et 2 1/4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger les œufs, le sucre, l'huile et le potiron; bien mélanger.
Mélanger la farine, les épices, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.
Bien faire au centre.
Versez le mélange de citrouille dans le puits; remuer jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.
Incorporer les canneberges.
Verser la pâte dans 2 moules à pain en aluminium graissés et farinés (8 x 3 3/4 x 2 1/2 pouces).
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