Rôti de porc aux canneberges
Le rôti de porc aux canneberges est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 à 3 lb de rôti de porc désossé, 1 boîte (16 oz) de sauce aux canneberges en gelée, 1/2 c. sucre, 1/2 c. jus de canneberge et 1 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Placer le porc dans la mijoteuse.
Écraser les canneberges, le sucre, le jus de canneberge, la moutarde et les clous de girofle et verser sur le rôti.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures.
Retirer le rôti et réserver au chaud.
Écrémer le gras.
Mesurez 2 tasses de jus, ajoutez de l'eau si nécessaire et mettez dans une casserole.
Porter à ébullition, ajouter la fécule de maïs et la pâte d'eau et cuire jusqu'à épaississement. Assaisonner de sel.
Donne 4 à 6 portions.
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