Condimento de arándano y pera
El condimento de arándano y pera es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 libras de arándanos frescos, 3 peras, sin corazón y cortadas en cubitos, 2 manzanas, sin corazón y cortadas en cubitos, 2 c. pasas doradas y 1 1/2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Calienta todos los ingredientes, excepto el licor, en una cacerola grande hasta que hierva.
Reducir el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla espese, aproximadamente 45 minutos.
Retirar del fuego; agregue el licor.
Refrigere, tapado, 4 horas o toda la noche.
Servir ligeramente frío.
Rinde 8 tazas.
🍷 Maridajes Perfectos
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