Cranberry-Birnen-Kuchen
Cranberry-Birnen-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen Birnen (Bosc, Bartlett oder Anjou), 1 c. Zucker, 1/4 c. Allzweckmehl, 1 EL. fein geriebene Orangenschale und 1 TL. Mit gemahlenem Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Birnen schälen, entkernen und in Scheiben schneiden (ca. 5 Tassen). In der Rührschüssel Zucker, Mehl, Orangenschale und Zimt vermischen.
Birnen und Preiselbeeren hinzufügen; Zum Überziehen werfen.
Beiseite stellen.
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