Pain aux canneberges et à l'orange

Tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et le soda. Incorporer les canneberges, les noix et le zeste d'orange.

Mélanger l'œuf, le jus d'orange et l'huile de salade.

Ajouter aux ingrédients secs, en remuant juste pour humidifier.

Cuire au four dans un moule à pain graissé de 9 1/2 x 5 x 3 pouces au four à 350° pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Retirer de la poêle et laisser refroidir.