Pastel de nueces y arándanos
El pastel de arándanos y nueces es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. arándanos frescos, 1 1/2 c. azúcar, 1 cucharada. extracto de almendras, 1 c. harina y 2 huevos batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Engrase un molde para pastel.
Coloque los arándanos en un molde para pastel y cúbralos con 1/2 taza de azúcar y nueces.
Derretir oleo y agregar extracto, azúcar, harina y huevos.
Vierta la mezcla sobre los arándanos.
Hornee a 325° durante 35 a 40 minutos.
Enfríe el pastel y cubra con azúcar en polvo.
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