Pão De Nozes Com Cranberry I

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte uma forma de pão de 9x5 polegadas.

Misture a farinha, o açúcar, o sal, o fermento e o bicarbonato de sódio.

Adicione os cranberries e as nozes e mexa para cobrir com farinha.

Misture o ovo, o óleo, o suco de laranja e as raspas de laranja.

Despeje a mistura de ovos na mistura de farinha e mexa até misturar bem.

Coloque a massa na assadeira preparada.

Asse por 50 minutos no forno pré-aquecido ou até que um palito inserido próximo ao centro saia limpo.

Deixe esfriar na forma por 10 minutos, depois retire para uma gradinha e deixe esfriar completamente.