Pain aux canneberges et aux noix I

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer un moule à pain de 9 x 5 pouces.

Mélangez la farine, le sucre, le sel, la levure chimique et le bicarbonate de soude.

Ajouter les canneberges et les noix et remuer pour les enrober de farine.

Mélangez l'œuf, l'huile, le jus d'orange et le zeste d'orange.

Versez le mélange d'œufs dans le mélange de farine et remuez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

Versez la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four 50 minutes dans le four préchauffé ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre.

Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis retirer sur une grille et laisser refroidir complètement.