Pan de arándanos y nueces I

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase un molde para pan de 9x5 pulgadas.

Combine la harina, el azúcar, la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio.

Agregue los arándanos y las nueces y revuelva para cubrir con harina.

Mezclar el huevo, el aceite, el jugo de naranja y la ralladura de naranja.

Vierta la mezcla de huevo en la mezcla de harina y revuelva hasta que esté mezclado.

Vierta la masa en el molde preparado.

Hornee durante 50 minutos en el horno precalentado, o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio.

Deje enfriar en el molde durante 10 minutos, luego retírelo a una rejilla y enfríe por completo.