Pan de nueces y arándanos
El pan de arándanos y nueces es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 cucharadita. polvo de hornear, 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita. sal, 1 c. azúcar, tamizada y 2 c. Harina para todo uso, tamizada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Precalienta el horno a 350°.
Engrase y enharine ligeramente un molde para pan de 4 x 8. Tamizar la levadura en polvo, el bicarbonato, la sal, el azúcar y la harina.
Agrega los arándanos y las nueces; mezclar ligeramente.
Combine el huevo batido, el jugo de naranja, la mantequilla derretida y la ralladura de naranja.
Combine con la mezcla de harina. Revuelva solo para humedecer y llenar el molde.
Hornee durante 1 hora o hasta que el pan esté listo.
Invierta sobre la rejilla.
Enfriar 1 hora.
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